ソースと醤油のそばめし
Description
焼きそばのソースにお醤油をプラス。ソースだけよりも少しあっさりして食べやすいそばめしです。
akkey-y
材料
（１人分）
焼きそば麺
１玉
１００～１５０ｇ
１～２本
５０～８０ｇ
サラダ油
大さじ１
酒(または水)
大さじ１
焼きそばの添付の粉末ソース
ひと袋
醤油
大さじ１～２
胡椒
少々
青のり、紅しょうが(好みで)
適量
作り方
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1
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ちくわは縦４等分にしてから１cm角くらいに切る。
キャベツは普段の焼そばより小さめに刻む。
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2
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焼きそばの麺は６００Wのレンジで１分ほど温め、袋の上からヘラなどで３～４cm角くらいに麺を切る。
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3
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フライパンに油を熱し、ちくわとキャベツをさっと炒める。
火が通りきらないうちに麺とご飯、酒を加えて炒める。
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4
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麺とご飯が混ざり、ほぐれたらソース、醤油、胡椒を加えて味付ける。
盛り付けて青のり、紅しょうがを添えて完成。
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コツ・ポイント
ご飯の量によって醤油の量を加減してください。
醤油は甘いたまり醤油（中国のたまり醤油でも）を使ってもおいしいです。
ちくわでなく豚肉でも構いません。
醤油は甘いたまり醤油（中国のたまり醤油でも）を使ってもおいしいです。
ちくわでなく豚肉でも構いません。
このレシピの生い立ち
醤油味が大好きな夫なので醤油味のそばめしを作ってみようと思ったのですが添付のソースがもったいなかったので…
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akkey-y
