パプリカ入り冷しゃぶサラダ^^

パプリカを細く切る。
お湯を沸かし茹でておく。
茹で上がったら、パプリカを取り出しお湯はそのままに。

パプリカを茹でたお湯で肉を茹で冷ます。小麦粉をつけて茹でるともっちりして美味しいです。

グリーンリーフを洗い、お皿に取り付ける。外側がフリフリになるようにおき中央には、グリーンリーフの根元ら辺をちぎっておく。

ブロッコリーの芽をきゅうりの上におく。きゅうりよりグリーンリーフの方へはみ出た方が綺麗。

茹でたパプリカを配色よくおく。ブロッコリーの芽と同じようにおく。

冷ましたお肉を中央におく。この時、ブロッコリーの芽、パプリカ が見えていると綺麗です。

お好きなドレッシング、タレをかけてください。