赤＆黄色パプリカの焼びたし。

パプリカは、ヘタと種を取り、縦に細目に切る。
　フライパンに油を引き、パプリカを、裏・表、３分ずつ焼く。

タッパーに、つけ汁を用意する。

　昆布つゆ（３倍濃縮）５０ｍｌ・お水１００ｍｌを混ぜて置く。生姜は、千切り。

刻んだしょうがと、焼いたパプリカをつけ汁に浸ける。冷蔵庫で一晩漬けると食べ頃です。