大根と焼き豚のオイスター炒め
Description
焼き豚の旨みが大根に移って美味しいです。
生姜がアクセントになってます。
生姜がアクセントになってます。
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
焼き豚の種類にもよると思いますが、結構油が出てくるので、その油で大根を炒めています。
焦げ付きそうでしたら、油を少し足してください。
朝ごはんに間に合うように、大根は火の通りを良くして薄く切りましたが、じっくり炒めて太めでも♪
焦げ付きそうでしたら、油を少し足してください。
朝ごはんに間に合うように、大根は火の通りを良くして薄く切りましたが、じっくり炒めて太めでも♪
このレシピの生い立ち
頂き物の焼き豚。賞味期限が長いからと冷蔵庫の中で眠っていましたが、そろそろよねぇと思い、これまた冷蔵庫で半端に残ってた大根があったので、炒めてみました。
焼き豚だし、中華味がいいかなとオイスターソースで味付けしました。
焼き豚だし、中華味がいいかなとオイスターソースで味付けしました。