ミルフィーユチーズカツカレー
Natsutach
作り方
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1
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カレールーを刻み耐熱容器に入れ水を加えてレンジで40秒くらい加熱。取り出してソース、ケチャップを加えてよく混ぜ合わせる。
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2
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一枚目のお肉にチーズ1/2切れ。二枚目にカレーソース。3枚目と重ねます。
＊写真は解り易くズラしています。
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3
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生地を作ります。
☆を全て混ぜ合わせ滑らかになったらお肉をくぐらせます。
＊生地の硬さは水で調整
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4
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生地をくぐらせたらパン粉を付けて熱した油で揚げます。
お肉も薄いので時間もかかりません。
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5
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できあがり♪
カレーとチーズの相性が抜群です≧▽≦♪ソースなしでいけます！
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コツ・ポイント
カレーソースはドロドロで濃く出来上がるので塗りすぎは注意です。生地を溶いて使うことでお肉がくっつき中身もはみ出し難いです。今回は3枚で作っていますが2枚でも。ボリュームも抑えられます。はさむ物はチーズ＆梅（しそ）もよくします。牛肉でも。
このレシピの生い立ち
グッチ裕三さんのレシピをアレンジしました。カレーだけでもおいしいですがチーズをはさんでみたらすごく美味しくできたので我が家の『カツ』といえばこの『チーズカレーカツ』です。ご飯でもおつまみでもモリモリ食べちゃいます。
Natsutach
