ゼスプリキウイのバジル風シンプルマリネ

Name: ゼスプリキウイのバジル風シンプルマリネ
Ingredients: 茹でタコ 10センチ; ゼスプリ・グリーンキウイ 1個; クリームチーズ 15g; オリーブオイル 大さじ1; 塩胡椒 少々; 乾燥バジル 少々

Description

キウイとタコ、クリームチーズと一見合わなそうな具材の組み合わせですが、食べてみるととても美味しいです。#フルーツおかず

悠美姉

材料

茹でタコ

10センチ

ゼスプリ・グリーンキウイ

1個

クリームチーズ

15g

オリーブオイル

大さじ1

塩胡椒

少々

乾燥バジル

少々

作り方

1

生タコを塩もみした後茹で、粗熱をとり、材料量を切り分ける。
2

茹でたタコを小さく切る。
3

クリームチーズも食べやすい大きさに切る。
4

ゼスプリキウイの皮を剥き、タコと同じくらいの大きさに切る。
5

ボウルにタコ、オリーブオイル、塩胡椒、乾燥バジルを加えてよく混ぜる。
6

ボウルにゼスプリキウイとクリームチーズを加える。
7

さっと混ぜる。
8

ラップをし、冷蔵庫で冷やす。
9

お皿に盛りつけてできあがり

コツ・ポイント

ゼスプリキウイとクリームチーズが崩れないように、タコをしっかり味付けした後に入れて軽く混ぜてください。

このレシピの生い立ち

意外な組み合わせで美味しいものが作れないかと考えてみて作ったら、想像以上に合いました。スパークリングワインとの相性が抜群の1品です。

レシピID : 7275733 公開日 : 22/08/06 更新日 : 24/04/16

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！

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