超簡単！フライパンで鶏もも肉の塩麹蒸し
りよはる
作り方
-
-
1
-
深めのフライパンに鶏もも肉を敷く。フォークなどで表裏に穴を開ける。
-
-
-
2
-
鶏もも肉に塩麹を表にも裏にもたっぷりまんべんなく塗り、皮を下にして拡げる。
-
-
-
3
-
☆を入れ
蓋をして弱火で10分煮る。
（蒸してない笑）
10分後、裏返してまた10分。
-
-
-
4
-
火を止め放置して冷ます。
-
-
-
5
-
食べやすい大きさに切る。
やわらかくてとても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
2022.09.05追記
塩麹を塗っても放置しなくて大丈夫です。お肉にもちゃんと味が付きますよ。
さらにしっかりと味付けしたい方は放置しても。
☆の調味料は合わせておくと便利。足りなければ足してください。
塩麹を塗っても放置しなくて大丈夫です。お肉にもちゃんと味が付きますよ。
さらにしっかりと味付けしたい方は放置しても。
☆の調味料は合わせておくと便利。足りなければ足してください。
このレシピの生い立ち
まな板も包丁も使わずとにかく簡単に面倒なく作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りよはる
