イワシとレンコン、舞茸、ピーマン、ディル
作り方
コツ・ポイント
ディルは、火を通さずに生で後乗せでもok。イワシはぶつ切りだと食べる時に骨を外す必要があるので、煩わしい場合は3枚にした状態で作ってください
このレシピの生い立ち
健康診断のアドバイスを真に受け、肉を減らして、魚メインの食生活を!ということで、丸ごとイワシが安かったので、お酒のおともに仕上げました。ヘルシーおつまみを意識しつつ、しっかり美味しく栄誉を取るためのレシピ
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