キウイドレッシングのグリーンサラダ

Name: キウイドレッシングのグリーンサラダ
Yield: 2人分
Ingredients: ゼスプリキウイ（グリーン） 1個; オリーブオイル 大さじ2; 米酢 大さじ1; レモン汁 大さじ1; 粒マスタード 小さじ2; 塩 ふたつまみ; 粗びき黒こしょう 適宜

Description

キウイの酸味がドレッシングとしても合います

ゼスプリキウイ（グリーン）

1個

オリーブオイル

大さじ2

米酢

大さじ1

レモン汁

大さじ1

粒マスタード

小さじ2

塩

ふたつまみ

粗びき黒こしょう

適宜

彩りでラディッシュやパプリカなどお好きな野菜を使ってください。米酢だと酸味がキツイと思われる方は白ワインビネガーもおすすめです。
今回はブラッダーチーズですが、カッテージチーズやモッツァレラチーズ、クリームチーズでも美味しいです

子どもも生野菜を食べやすいように果物で見た目から興味をひかせてみました

レシピID : 7276680 公開日 : 22/08/14 更新日 : 22/08/18