詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

家庭菜園バジルのフムスでさっぱりせよ！

家庭菜園バジルのフムスでさっぱりせよ！の画像

Description

フムスをもっと軽く食べたいナァ。バジルと多めのレモン汁でさっぱりフムスになりました

材料

バジル
15枚くらい
練り胡麻
50ml
レモン汁
50ml
オリーブオイル
計100ml
ニンニク
1かけ
ひよこ豆(水煮)
1缶
塩
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    家庭菜園のスウィートバジルがいい感じに。ジェノベーゼにするには少し足りないので、フムスに混ぜます

  2. 2

    写真

    タヒニ(練り胡麻ペースト)を用意。
    今回はなかったので、炒りごまとごま油をすり鉢で練りました。

  3. 3

    ニンニク、オリーブオイル50mlをフープロにかける。
    ニンニクが粉々になったらバジルとレモン汁を加えてさらに攪拌

  4. 4

    写真

    ひよこ豆の水煮缶は流水で洗って水気を切ります。オリーブオイル50mlと一緒にフープロでペースト状に。

  5. 5

    写真

    3,4を合わせてもう少し攪拌すれば完成！
    今夜はさっぱりタコスのトッピングにしました◎

コツ・ポイント

レモン汁は多めに。生ニンニクが苦手な方はなしで、代わりに塩を加えてください。

このレシピの生い立ち

アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
食を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。
今回は家庭菜園バジルの食べ方を。
レシピID : 7277123 公開日 : 22/08/07 更新日 : 22/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
MEGAs_K
家庭菜園バジルのフムスでさっぱりせよ！
by MEGAs_K