残り物の大根、シメジ、ちくわで絶賛パスタ

パスタをゆでるお湯を沸かしている間に大根をおろす。

ちくわを切る。ほぐした冷凍シメジと合わせて、片栗粉を混ぜておく。

パスタを時間通りにゆでる。

フライパンを振りながらちくわが色づき、シメジがからりとしたら焼き上がり。5分でゆで上がるパスタと同時にできます。

水でしめたパスタの上に、大根おろし、ちくわとシメジをのせ、残ったオリーブオイルもかける。

塩コショウ、ポン酢で味をととのえ出来上がり。