鶏もも肉のソテー
なひけま
作り方
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1
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キウイフルーツ一個を袋に入れて潰す
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2
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1に鶏肉1パックをいれ、醤油、生姜、塩で味をつけ、冷蔵庫で半日から1日休ませる
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3
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2に片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
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4
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味を見て、塩か醤油を加える
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コツ・ポイント
お肉をキュウイフルーツにつけるのがポイント。びっくりするほどホロホロになります。
このレシピの生い立ち
キュウイフルーツの酵素でお肉が柔らかくなると聞いて実験。最初は抵抗がありましたが、食べてみてビックリ！ホロホロで美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
