豚肉とじゃがいもの醤油マヨ炒め
甘えん坊mämä
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて棒状にして半分に切る(2cm幅ぐらい)
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2
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豚肉を0.5cm幅ぐらいに切って、棒状に切ってから1cm幅ぐらいに切る。
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3
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フライパンに肉を入れる(油は不要)。色が変わってきたらじゃがいもを入れてよく炒める。でんぷんが焦げ付くけど頑張って。
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4
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じゃがいものいい香りがしてきたら、醤油・砂糖を入れて混ぜる。
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5
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火を止めてからマヨネーズを入れて全体に絡める。トロっとしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
目分量なので正確な分量はわかりません。適当だったけど美味しかったので載せてみました。
レシピの分量だと、小鉢4人分って感じです。
レシピの分量だと、小鉢4人分って感じです。
このレシピの生い立ち
何となく思いつきで。
甘えん坊mämä
