フライパンひとつで温かニラ素麺の画像

Description

フライパン1つで温かニラ素麺

材料

一束
ゴマ油
大さじ2
適量
二束
味の素
適量
コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    ニラを洗い5センチくらいに切る

  2. 2

    フライパンにゴマ油を回し入れニラ焦がさないよう中火でしんなりするまで炒める

  3. 3

    ②に、お水を入れ沸騰したら素麺を入れ煮る

  4. 4

    写真

    素麺が柔らかくなったら味の素、コショウ、塩で味を整え出来上がり

コツ・ポイント

安い素麺を使用しトロントロンの仕上がりにします。揖保乃糸のような高級な素麺を使用するとサラっとした仕上がりになります。コショウ多めが美味しいです。
★ニラは安いときに買っておいて5センチくらいに切り保存袋などで冷凍しておくと便利です。

このレシピの生い立ち

母親がよく作っていた私の大好き料理です
レシピID : 7278588 公開日 : 22/08/09 更新日 : 22/08/09

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