好き嫌いを克服♪無限ピーマン
Description
ピーマンの大量消費に。電子レンジで簡単なので、朝ごはんやお弁当のおかずにもよいです。
新潟県阿賀野市役所☆
作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切って、細いせん切りにする。ツナ缶は油を切っておく。
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2
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耐熱容器に①と鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
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3
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②にふんわりとラップをかけて、600ｗの電子レンジで2分加熱する。
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4
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③にごま油とブラックペッパー、白ごまを加え混ぜる。
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コツ・ポイント
ピーマンの細胞は縦方向に並んでいるので、ピーマンの青臭さが苦手な方は、縦切りにした方が良いです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使った料理として考えました。ピーマンに含まれているカロテンは油との相性が良く、免疫力を高める働きがあります。
このレシピの作者
新潟県阿賀野市役所☆
