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干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】

干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】の画像

Description

きゅうりを干すことで旨味と甘味がアップします♪

材料

きゅうり
３本
生姜スライス
３枚
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
酢
小さじ2
砂糖
大さじ1/2～1
唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは８㎜にカットして半日天日干しにする

  2. 2

    ジップロックに調味料と生姜の千切り、唐辛子と①を入れて上から揉む

  3. 3

    冷蔵庫で１日寝かせて完成です

コツ・ポイント

Youtubeにより詳しい作り方の動画をアップしています。https://youtu.be/TVAokwqoL9s

このレシピの生い立ち

干しきゅうりで作ったら味が染み染みで時短で少ない調味料でできてとてもおいしかったので
レシピID : 7279015 公開日 : 22/08/09 更新日 : 22/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年7月16日
写真
matyapy
干したきゅうりの旨みがギュッとして美味しいです。
#きゅうりぽりぽり
2022年8月12日
初れぽ
写真
0901mina
調味料も少量で手軽に作れました！
#火を使わないので夏にぴったり #簡単
つくれぽを書く

( )
料理教室Bonちゃん
干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】
by 料理教室Bonちゃん