ネギ入りだし巻き居酒屋風
Rー1TANtan
作り方
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1
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たまご3個をボールに割り入れます。
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2
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1に白だしと水、刻みネギを入れて、しっかり混ぜ混ぜします。
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3
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玉子焼き用？の四角いフライパンに油を熱して、キッチンペーパーでまんべなく広げます。
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4
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2を4分の1位の量を入れて、少し固まってきたら（半熟位）で、クルクル巻きます。
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5
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後は、4の工程を後3回繰り返します。最初に使ったキッチンペーパーで、油をひいて下さいね！
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6
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お好みの固さで出来たら、あとは見た目も大事なので、成形していきます。
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7
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薬味として、ボールにキッチンペーパーを敷いて大根おろして、水気を切ります。
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8
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最後に、適当な大きさに切って、皿に盛って大根とポン酢と七味を添えて完成です！
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コツ・ポイント
大葉があれば、更に居酒屋ぽくなるかも！です。
このレシピの生い立ち
私の愛妻のだし巻きが美味しいので、私なりにアレンジして作ってみました！嫁さんの料理は美味しいですよ！たまには、嫁に負けないよーな料理作りたいなと思ってです。
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