溶けにくい不思議なアイス☆キウイ入り
沖ノトリ島
作り方
-
-
1
-
小鍋に牛乳、粉寒天、砂糖を入れてよく混ぜてから火にかけ、かき混ぜながら軽く沸騰させる。
-
-
-
3
-
キウイの皮を剥き、粗く刻むか、ポリ袋などに入れて手でもんで粗くつぶします。
-
-
-
4
-
容器に３を入れ、２をそっと注いで冷蔵庫で固めます（ポリ袋でつぶした場合は袋の角を切って絞る様に入れると簡単です）
-
-
-
5
-
固まったら容器から外して、お好みの大きさに切ってバラして冷凍庫で凍らせます（金属製トレーに置くと冷凍早いです）
-
-
-
6
-
今回は大きく固めてから切りましたが、シリコン製の製氷皿や型だとそのまま出来て取り出せます。
-
コツ・ポイント
市販の棒アイスの型をお持ちでしたら、それで作ると「時間が経ってもなかなか溶けにくい、不思議な棒アイス」になります。砂糖はこの量ですと市販品に比べて控え目の甘さに思います。
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を凍らせると、溶けにくいアイスみたいになると聞きまして作ってみました。お好みのフルーツを入れると見た目も可愛いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
