つるっと美味しい★なめこの炊き込みご飯

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Description

レシピ投稿祭!!
なめこのつるっとした食感は、炊き込みご飯にもぴったり。ぜひ、炊き込みご飯祭でお楽しみください。

材料 (4人分)

2合(洗米し、ざるにあげる)
1パック(100g)(ざるに入れて水洗いし、水気をきる
1/4本(たんざく切り)
1枚(たんざく切り)
★だし汁
約430ml
★塩
小さじ1/3
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    炊飯器に米を入れ、★を加えて、2合の目盛りに合わせる。ざっと混ぜて、米の上になめことにんじん、油揚げをのせて普通に炊く。

  2. 2

    炊き上がったらさっくりと混ぜて茶碗に盛り、刻みのりをのせる。

コツ・ポイント

なめこはお好みですが、倍量でもOK。なめこのつるっとした食感が炊き込みご飯にもよく合います。
仕上げに海苔をふるとうまみ倍増!!焼きのりを手でちぎっても、韓国のりでもよいので、ぜひトッピングしてくださいね。

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯が大好き♡
冷蔵庫に残っていたなめこを入れて炊いてみたら、想像以上に美味しかったので、ぜひおすすめします。
レシピID : 7280206 公開日 : 22/08/10 更新日 : 22/08/10

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