ナスの生姜焼き
作り方
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1
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ナスは縦4等分に切る。
☆を合わせておく。
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2
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フライパンに多めの油をひき、ナスの両面を焼く。
焼き色がついたら、☆を絡める。
お皿に盛り、生姜、ネギなどを盛り付ける。
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コツ・ポイント
☆を入れて煮詰めてしまうとしょっぱくなるので、絡める程度で!
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の味です!
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ナスは縦4等分に切る。
☆を合わせておく。
フライパンに多めの油をひき、ナスの両面を焼く。
焼き色がついたら、☆を絡める。
お皿に盛り、生姜、ネギなどを盛り付ける。