ナスの煮びたし

ナスは1.5センチの輪切りにする。

ナスが少し浸るくらい（2.3ミリ程）の油を引いて
油を熱しておく。

ナスを並べて3分ほど揚げ焼きする
残り1分でひっくり返す。

タッパーにいれる。

めんつゆをナスが浸るくらいまでいれる。
鷹の爪の輪切りも有ればいれる。

あとは冷蔵庫に30分〜1時間置いて完成です。