簡単うま!モロヘイヤと豆腐のふわふわ和え
作り方
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1
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モロヘイヤは茹でてきざみます。
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2
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お皿(ボール)に豆腐ときざんだモロヘイヤを投入!(私は洗い物が減るのでお皿で作っちゃいます)
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3
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スプーンで豆腐を潰しながら、モロヘイヤと和えて、めんつゆ(我が家は本つゆ4倍濃縮を使用)で味付けして完成!
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コツ・ポイント
簡単過ぎて特にありませんが、
めんつゆは少しずつ足して、お好みの味に調整してください。
白だしで作ればお上品なお味に♪
刻んだオクラ混ぜると、ネバネバコンビで味も栄養もアップするので、プラスするのもオススメです!
めんつゆは少しずつ足して、お好みの味に調整してください。
白だしで作ればお上品なお味に♪
刻んだオクラ混ぜると、ネバネバコンビで味も栄養もアップするので、プラスするのもオススメです!
このレシピの生い立ち
千切りきゅうりとポン酢で食べる1択だったモロヘイヤの別の食べ方を考えていたら、突然ヒラメキました。