しめ鯖とキウイのカプレーゼ
あんピンク
作り方
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1
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しめ鯖、キウイ、モッツァレラはそれぞれ薄切りにする。
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2
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お皿にしめ鯖、モッツァレラ、キウイの順に並べて、塩、ブラックペッパーを振り、オリーブオイルを回しかけ、わさびを添える。
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3
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わさび醤油で食べても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
具材から水分が出てくるので、食べる直前に作って下さい。
キウイはあまり熟れ過ぎていないものを使って下さい。
キウイはあまり熟れ過ぎていないものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
しめ鯖を使っておつまみになるような一品を作りたかったから。
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あんピンク
