親父特製ねぎ塩じゃこだれ

Name: 親父特製ねぎ塩じゃこだれ
Ingredients: 長ネギ 写真参照（2、3本）; じゃこ 適量; ★鶏がらスープの素 小さじ１; ★ごま油 大さじ２

Description

お手軽おつまみシリーズの定番です。冷奴にねぎ塩だれにじゃこを和えたおつまみやプラス一品のおかずに是非。

土日料理親父

材料

長ネギ

写真参照（2、3本）

じゃこ

適量

★鶏がらスープの素

小さじ１

★ごま油

大さじ２

作り方

1

ネギの量はこんな感じです。長ネギ２、３本の緑の部分です。先っぽは削いでます。
2

長ネギはみじん切りにします。
3

次にじゃこを軽く炒ります。私はコストコのじゃこを使っております。冷凍庫で長期保存しております。
4

すぐに火が通るため、軽くで問題ありません。風味を出す程度。
5

じゃこが冷めたら、ボールに食材と★入れ混ぜます。
6

全体的に混ざれば完成です。
7

★つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素は味が濃いため、小さじ１で十分染み渡ります。冷蔵庫で一週間程度保存ができます。

このレシピの生い立ち

冷奴と醤油では味気ないですからね。ネギ塩じゃこダレで一気に居酒屋風になります。というのは建前で長ネギの緑の部分の消費方法を模索し、たどり着きました。結果、白い部分よりも好きになりました。美味いです！

レシピID : 7281611 公開日 : 22/08/12 更新日 : 22/08/12

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2022年9月17日

ハチワレねこ

おろしにんにく入れちゃった(*ノ▽ノ)煎ってあるからジャコが噛めば噛む程美味しい♪バター塗ったパンにのせトーストしても合いそう！

#冷奴とのバディ感

作者コメントを見る

つくれぽありがとうございました^_^

2022年8月24日

初れぽ

chiha08ru

簡単で美味しくて日本酒に合います！また作ります😄

#さけのツマミ #さけがすすむ