油揚げのチーズ焼き

油揚げ(約10×20cm)を横長の状態にして1cm幅で切ります。

フライパンに重ならないように並べて火をつけます。(テフロン加工のフライパンであれば油は引かなくても大丈夫です)

中火で表面を軽く焼きます。
(焦げ付きそうなら火力を弱めて下さいね)

蓋をして蒸し焼きに。
チーズが溶けたらケチャップ、お好みで黒胡椒をかけて出来上がり。