八杯汁
みぽりんクックママ
作り方
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1
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出汁をとる
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2
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とうふ、えのきを切る。
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3
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生姜をすりおろす。
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4
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だし汁に調味料を入れて、味をつける。
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5
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豆腐、えのきを入れる。
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6
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片栗粉を水で溶く。
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7
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煮立ったら、生姜を入れる。
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8
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火を止めて、水で溶いた片栗粉を入れ、だまにならないようによく混ぜる。
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コツ・ポイント
生姜を効かせ、片栗粉でとろみをつけるのがのがポイントです。
このレシピの生い立ち
私の実家では、お盆の14日の朝には八杯汁がついていました。無性に食べたくなり、今年のお盆は作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぽりんクックママ
