ところてんの寒天
TOMOX☆
作り方
-
-
1
-
鍋に寒天の粉を入れる
-
-
-
2
-
その上から水を入れて、よくかき混ぜる
-
-
-
3
-
火をかけ寒天を溶かす
-
-
-
4
-
火を消し、耐熱タッパーに入れ冷まして余熱をとる
-
-
-
5
-
冷蔵庫で冷やして固める。
-
-
-
6
-
ところてん突きに合うサイズに切る
-
-
-
7
-
ところてん突きで突いて麺にする
-
コツ・ポイント
ところてんにした時に適度な柔らかさをいくつか試してみたら5gでした。
固めが好きな場合は増やしてみて下さい。
固めが好きな場合は増やしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーでところてんを大人買いしてたので、自分で作る事にしましたよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TOMOX☆
