鍋一つ!お酒のつまみにもなるポテサラ
作り方
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1
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じゃがいもを鍋でお好みの固さに茹でる。(小さく切ると早く出来ます)茹だったら、水を切り、少し炒めると水分飛びます。
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2
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1のじゃがいもをお皿に取り、フォークで潰し、マヨネーズとあえます。
(長めに茹でるとマッシュポテトのようになりますよ)
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3
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1で使った鍋でニンニクとベーコンを炒める。ベーコンカリカリにすると食感楽しめます。
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4
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そこに卵を投入!
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5
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しゃかしゃか混ぜる!火が通ったら完成(余り火を通し過ぎない方が私は好みです)
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6
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2のお皿に5を加えて和える。塩コショウで味を整えたら完成!
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コツ・ポイント
ベーコンとニンニクは炒めるときに、油が飛ぶので深めの鍋を使用するとよいです
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームあって、お酒に合うポテサラが作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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