捏ねない簡単＊ダッチオーブンフォカッチャ
ねこ＊れいか
作り方
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1
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ボウルに●の材料を入れる
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2
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水を入れひとまとまりになるまでよく混ぜる
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3
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10分放置
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4
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オリーブオイルを入れて、オイルが生地の中にしっかり入って、分離しなくなるまでグルグル混ぜる（5分ぐらい）
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5
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ひとまとまりになったら、乾燥しないようラップをかけて一次発酵20分
（10分経った時に生地の上下を返す）
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6
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ダッチオーブンにクッキングシートを敷き、オリーブオイルを入れて、その上に生地を入れる。
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7
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生地の上下をひっくり返してオリーブオイルを絡ませる
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8
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乾燥しないよう蓋をして二次発酵20分
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9
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オリーブオイルをかけ、生地に指で穴をあけて、岩塩をふり、ローズマリー（なくてもOK）をのせる
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10
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上火強めで20分焼成する
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
デイキャンプの時にダッチオーブンで、簡単にお肉に合うパンが作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ねこ＊れいか
