ホットサンドメーカーで茄子の揚げ焼き
jujumyu
作り方
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1
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茄子を4等分に切り、斜め切れ込みを入れます。
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2
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皿にサラダ油かオリーブオイルを入れて茄子に絡めます。
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3
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ホットサンドメーカーに並べ両面を各2、3分程弱火で焼きます。途中で開けて焼き具合はチェックしてください。
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4
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お好みの長さにカットしていろんな料理にどうぞ。煮浸し。焼き浸し。パスタ。ドリア。
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コツ・ポイント
見た目きれいに、少量で茄子を焼けるので茄子をちょっと焼きたい時に。
このレシピの生い立ち
ホットサンドメーカーをよく使うので
jujumyu
