じゃこピーマン

ピーマンは粗い千切りしておく。

小鍋にサラダ油を入れてピーマンを炒めて、砂糖、料理酒、ダシ醤油を入れてしんなりするまで炒める。

ここにじゃこを入れて炒め煮する。ツヤ照りが出たら出来上がりです。