ナスの煮びたし
Description
なすをたくさんいただいたので、煮びたしにしようと思いました。しばらく作っていなかったので。
じんぴ◎
材料
（3人分）
5本
☆和風ドレッシング
大さじ2〜3
☆ポン酢
大さじ2
☆ごま油(お好みで)
大さじ1〜2
☆しょうがのすりおろし(お好みで)
大さじ2
1パック
適量
油
大さじ3
作り方
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1
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なすを好みの量洗う。
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2
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水で5分くらいアク抜きし、なるべくキレイに水をふき取る。
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3
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多めの油で焼く。
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4
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焼いてる間に、大きめのボールに
☆をいれて混ぜておく。
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5
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焼いたなすが熱々なうちにタレに漬け込む。
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6
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お好みで、白ゴマをかけても。
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コツ・ポイント
なすは油と相性がいいので、ドレッシングを使ってみようと思いました。しょうが多めが好きです。冷やしてたべても美味しいです。
このレシピの生い立ち
覚えがき
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じんぴ◎
