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万願寺とさつま揚げのサムジャン炒め

万願寺とさつま揚げのサムジャン炒めの画像

Description

サンジャンと胡麻油の風味だけで、すごく簡単なのに美味しい副菜が出来ます♪
#万願寺とうがらし #万願寺大量消費

材料 （2人分）

万願寺とうがらし
20本くらい
さつま揚げ
4枚くらい
胡麻油
小さじ1
塩
ひとつまみ
サムジャン
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしを洗ってヘタを取り、3〜4センチ位の輪切りにする

  2. 2

    さつま揚げを厚さ5ミリの一口大の大きさに切る

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ、油が温まったら、万願寺とうがらしを入れ、塩をひとつまみふりかけて炒める

  4. 4

    万願寺とうがらしが少ししんなりしたところでさつま揚げを入れてさつま揚げに少し焦げ目がつくまで炒める

  5. 5

    写真

    最後にサムジャンを入れて全体にからめたら出来上がり

  6. 6

    写真

    これがわが家にあるサムジャン

コツ・ポイント

サムジャンは焦げやすいので、気をつけて

このレシピの生い立ち

家庭菜園で毎年大量の万願寺とうがらしができるので、美味しく大量消費するのに、大好きなサンジャンと合いそうと思って
レシピID : 7284749 公開日 : 22/08/15 更新日 : 22/08/16

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♡月島永福♡
万願寺とさつま揚げのサムジャン炒め
by ♡月島永福♡