ヨモギ大福
Description
粉末ヨモギを使った柔らかめの大福です。塩味がおいしい。
hitomionuma
作り方
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1
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あんこを20gずつに丸めておきます。
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2
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皮の材料をすべて耐熱ボウルに入れてラップをしてレンジで50秒ずつ
数回に分けて加熱します。その都度よく混ぜます。
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3
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生地に透明感がでて、少し膨らんでいたら出来上がりです。
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4
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生地を3等分に計量し、そのあとは目分量で3等分して9つに分けます。
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5
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片栗粉を手粉に使いながら案を包み、最後に刷毛で余分な粉を落として完成です。
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コツ・ポイント
生地は熱いので、やけどに気を付けてください。
このレシピの生い立ち
お盆のお菓子に何か、と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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hitomionuma
