m片栗粉で作れるサクホロクッキーの画像

Description

小麦粉、卵アレルギー対応のサクホロクッキー♪ちんすこうやラングドシャ、ボルボローネ、ブールドネージュ、スノーボール好きに

材料 (厚さ5㎜ 直径3㎝丸形 約35枚)

120g
砂糖
30g
バターまたはマーガリン
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋にすべての材料を入れて手でもみ込む。

  2. 2

    写真

    そのまま綿棒で5㎜高さになるよう伸ばす。目安は15×19㎝

  3. 3

    写真

    お好みの型でくり抜く。型のない方は包丁で四角などに切ってもOK。

  4. 4

    写真

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

  5. 5

    冷めるまではとても崩れやすいのでしっかり冷ましてから触るようにしてください。

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

*片栗粉で作るから型抜きはポロポロとして作りにくいので小さめの型がおすすめです。
*お好みでバニラオイルなどを加えて風味をプラスしてください。

このレシピの生い立ち

過敏性腸症候群やアレルギーの方に向けて、何度も試行錯誤して仕上がったサクホロ、白くて綺麗なおいしいクッキーです(^^♪
レシピID : 7285517 公開日 : 22/08/20 更新日 : 22/08/20

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