モモベーコンでクロックムッシュ風

豚のモモ肉を塩せき熟成した香ばしいベーコンです。スライス、ブロック両タイプあります。今回はスライスを使います。

ベーコンは3/1、スライスチーズは半分にカットしておきます。

卵2個を割りほぐしておきます。

温めたフライパンにバターを入れて熔かします。

卵を入れて・・

すぐに食パンを入れ、卵を付けてひっくり返します。

その上にカットしたモモベーコンとチーズをのせます。

はみ出した卵を内側に入れ込んで食パンを半分に折ります。

半分に切るとチーズがとろけて美味しそうです♪