煮豚の煮汁で鶏とピーマンの炒め物

煮豚の煮汁で鶏とピーマンの炒め物
みなさん『とっても簡単!煮豚』のレシピはご覧いただけましたでしょうか。煮豚の煮汁、捨ててはいけません。だってうまみたっぷり。いろーんな料理に使えちゃいますよ。今日はその中から一品をご紹介!!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
ピーマン
中3個
煮豚の煮汁
下味大さじ2 仕上げ大さじ1
大さじ1強
適宜
中華スープの素
小さじ1
小さじ1から中さじ1

1

写真

まずは『とっても簡単!煮豚』のレシピを参照に煮豚を作って下さい。この料理にはこの残りの煮汁を使います。煮汁は煮豚を作り終わったらそのままフリージングバックの空気を抜いて密閉し冷蔵庫に入れておけば日持ちします。

2

均等にそぎ切りした鶏肉に、煮汁を大さじ2ふりかけよくもみます。さらに片栗粉を入れさらにもみます。ピーマンは適当な大きさに切っておきます。

3

フライパンに油を入れ、鶏肉を炒めます。火が通ってきたらピーマンも入れて炒めます。

4

全体的に火が通ってきたら中華スープの素小さじ1と水50㏄を加え、水気が飛ぶまで炒めます。仕上げに煮汁大さじ1を加えさっと混ぜ合わせて出来上がりです。

5

きっと赤や黄色のパプリカを使えばもっと美味しそうに見えるよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7286 公開日 : 00/08/11 更新日 : 03/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/20

写真

煮豚の煮汁利用できてしかも美味しく出来て良かったです!ありがと~

Machalin

わぁ(*´∨`*)うれしいです!ありがとう♡

10/11/10

First tsukurepo mark
写真

煮汁の材料を揉みこんで。 子供がめっちゃ食べました!感謝☆

ゅかちんママ

つくれぽサンキュウです♪とっても美味しそう◎