回鍋肉
pino__27
作り方
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1
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豚肉は2cm幅に切る
キャベツは芯を切り取って大きいざく切り、ピーマンは種とわたを取って縦６つ8つに切る
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2
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しょうがとニンニクはたたき、唐辛子は種をとる
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3
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合わせ調味料★を混ぜる
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4
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中華鍋は薄煙がたつまでから焼きし、油を入れて馴染ませる
ねぎ、しょうが、にんにく、唐辛子を香りがたつまでいためる
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5
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肉を入れ、焦げ目が着くまで充分に炒め、野菜を加えいためる
合わせ調味料を入れ、手早く混ぜて器に盛る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母のレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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