おつまみ、おやつに♡かりかりドライゴーヤ
Description
どんどんできるゴーヤの消費に。カリカリで食べやすく、ほろ苦加減がビールにも合います。
材料
(15センチのお皿一杯分)
作り方
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1
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ゴーヤは半分に切ってワタを出し、3〜4ミリ厚さにカット
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2
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天板に並べて塩と胡椒をガリガリ
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3
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100度のオーブンで90分。
そのまま予熱が冷めるまで放置
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
畑のゴーヤが大量にできたので、ドライトマトを作る要領で、ドライゴーヤを作ってみました。干さないでオーブンでカラッと焼くタイプです。