我が家の丼 サーモンとマグロの海鮮丼

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Description

刺身の残りでも作れる簡単おいしい、我が家の海鮮丼です。

材料 (二人分)

ご飯または寿司飯
300~400グラム
サーモン薄切り
8~12切れ
マグロ薄切り
8~12切れ
アボカド薄切り
4分1~8分の1個
玉子焼き
4~6切れ
ワサビマヨネーズ
小さじ2ほど
花がつお
小さじ2
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    寿司飯にワサビとマヨネーズを混ぜたワサビマヨネーズを好みの量と、刻み海苔、煎りごま、花がつおを振り掛けてて用意します。

  2. 2

    用意した寿司飯の上にサーモンとマグロの刺身
    アボカドスライスと卵焼きを乗せるだけで完成。

コツ・ポイント

お好みでオニオンスライス
大葉、山椒、茗荷など使ってください。
普通の白飯でも美味しいですが、寿司飯の方が更に美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

前日作った握りのネタの余りで翌日作りました。
 握りとはまた違う美味しさがありました。
レシピID : 7286811 公開日 : 22/08/18 更新日 : 22/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
picollo
お刺身の残りで作りました。おいしかったです。