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ナスは半月切り、プチトマトは半分に切る
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルとニンニクを入れて香りが立つまで火にかける
豚肉を炒め、色が変わってきたらナス・トマトを入れて炒める
火が通ってきたら塩をかけて火を止める
お皿に盛り付けてお好みでオリーブオイルを追いがけしたら出来上がり✩.*˚