【1 : 5】王将か!みたいな餃子〜
作り方
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1
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★トップ10入り
ありがとうございます
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2
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ひき肉 1 に対して キャベツは 5
今回はひき肉100gでキャベツは
500g使います みじん切りにします
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3
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みじん切りキャベツに塩を
大さじ1をまぶします
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4
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手でザクザク混ぜ合わせます
3分ほどで しんにゃりに…
ギュッ〜っと水気を絞ります
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5
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300gになりました
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6
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ニラはあまり入れ過ぎずに30g
みじん切りにします
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7
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キャベツ・豚ひき肉・ニンニク・生姜
ダシダを混ぜ合わせます
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8
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22枚入り大判の皮に包みました
余った餃子の餡でアレンジ料理とか
ありますが…いつも余りません…笑
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9
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からっぽ
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10
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油を少し多めに入れ餃子を並べて
焼きます
水を100cc入れて蒸し焼きします
水気がなくなるまで…
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11
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チリチリとなってきたので完成です
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12
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お皿にドーンっと盛りました
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コツ・ポイント
余計なことをしないのがコツです笑
キャベツばっかりがポイントです
キャベツばっかりがポイントです
このレシピの生い立ち
仕事が休みだったので…たまには手作りにしました♪私のお叫びはYouTubeのんだくれ BARBAで〜