万願寺とうがらしのひき肉詰めチーズソース
作り方
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1
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チーズソースは、チーズをちぎって牛乳に混ぜて、レンチンを30秒位して良くまぜる。混ざりが悪かったら、レンチンをする。
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2
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☆を全部混ぜて、ハンバーグ種を作ります。
粘りが出るまで、こねて下さい。
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3
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万願寺とうがらしの、ヘタを取り、縦半分切ります。
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4
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半分に切った中に、ひき肉が剥がれないように、片栗粉を軽くまぶしてから、ひき肉を詰めます。
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5
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フライパンに、オリーブオイルをひいて、肉の方から焼きます。
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6
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肉が焼けたら、ひっくり返します。
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7
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万願寺とうがらしを端に寄せて、⚫をフライパンの中央にジュッと入れ、万願寺とうがらしの肉の方だけに味つけします。
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8
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お皿に盛り付けます。
チーズソースを、お好きなだけかけて下さい。
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コツ・ポイント
万願寺とうがらしを、フライパンで焼く時に、ひき肉が剥がれないように、気をつけて下さい。
販売されてる、生ハンバーグを詰めてもいいと思います。
販売されてる、生ハンバーグを詰めてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしの消費に。
色々、試しています。
色々、試しています。