トマト肉巻き油ジュッの画像

Description

仕上げは…ジュッっと油をかけて。

材料 (2~3人分)

170g(10枚)
1個
塩、黒胡椒
少し多め
10枚
米油(焼く用)
大さじ1
キュウリの塩もみ(付け合せの野菜)
1/2本
ごま油
大さじ2
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリの塩もみを作っておく。

    お肉を広げて大葉、切ったトマトをのせる。

  2. 2

    写真

    巻き巻き。10個作る。

  3. 3

    写真

    油をひき、巻き終わりをしたにして並べる。
    塩、黒胡椒を少し多めに振る。

  4. 4

    写真

    両面焼いたら、フタをして蒸し焼きにし、中まで火を入れる。

  5. 5

    写真

    お皿にキュウリの塩もみを盛る。粉山椒を少し振る。

  6. 6

    写真

    焼いたお肉盛る。
    カイワレ大根を上にのせる。

  7. 7

    写真

    ごま油を熱してカイワレ大根に回しかける。

  8. 8

    写真

    少しポン酢も美味しいです。

コツ・ポイント

塩、黒胡椒は少し多めに。

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんにある
プチトマトに豚バラ肉が巻かれている串のイメージ。
レシピID : 7288258 公開日 : 22/08/26 更新日 : 22/08/26

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