卵黄醤油漬け
Description
手軽に味玉を食べたい気分の時にピッタリです♪
煮卵作った後に醤油もったいないなぁって思ったら、卵黄入れましょう！！
煮卵作った後に醤油もったいないなぁって思ったら、卵黄入れましょう！！
ShinyaT
材料
（５個分）
卵 ※好きな数でOK
５個
醤油
大さじ２
みりん
大さじ３
お酢
大さじ１
砂糖
大さじ１
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ１
（↑醤油で代用可能）
大さじ１
にんにく
１かけ
（↑チューブで代用可能）
小さじ２
しょうが
１かけ（にんにくサイズに合わせて同量程度）
（↑チューブで代用可能）
小さじ２
作り方
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1
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煮卵のつけだれに卵黄を入れただけです
ID:7286160
煮卵の後、もうちょいこの味食べたいなぁ…ってなりません？！笑
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2
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にんにくとしょうがを切ります。
食べる時にタレを使うかで決めてください。
卵しか使わない場合はどっちでもOK。
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3
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食感残す：細かいみじん切り
食感残さない：すりおろし
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4
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卵以外の材料を全て合わせて、沸騰させてアルコールを飛ばします。
火を止めて冷ましてください。
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5
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タッパなどに入れて卵黄を浮かべます。
1日程度が食べごろです。
つけだれは、煮卵と同じレシピです。
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コツ・ポイント
煮卵を作った後って「あーもうちょい卵作っておけばよかったなぁ…でももう一回作るの時間かかるしなぁ」って思いますよね？！
卵黄だけポンって入れましょう♪
卵黄だけポンって入れましょう♪
このレシピの生い立ち
煮卵を食べきった後に思いつきました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ShinyaT
