焼く肉のゴーヤ入り
Description
作り置きおかずの牛肉の甘辛煮があったのでゴーヤを入れちゃいました。美味しかった。
クックZNN0MR☆
作り方
-
-
1
-
ゴーヤはスライスして、塩と砂糖を振っておく。
-
-
-
2
-
お肉は焼く肉のタレで炒めておく。今日は作り置きおかずの牛肉の甘辛煮を使用しました。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を入れて、下準備したゴーヤをぎゅっと絞っていれる。
-
-
-
4
-
そこに炒めた牛肉を入れて、フライパンの真ん中に卵を入れる。たまごは少し砂糖と塩を入れておく。
-
-
-
5
-
卵は固まるまで、じっとまってから全体に絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵は少し砂糖を入れて甘めでよく混ぜてからフライパンへ。卵は固まるまで待つことで仕上がりが違います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルの和風ぽい感じですが温かいご飯の上にのっけ丼でも良いかも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
クックZNN0MR☆
