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全粒粉入り♪レーズンベリー豆乳食パン♪

全粒粉入り♪レーズンベリー豆乳食パン♪の画像

Description

レーズンとクランベリーを入れた豆乳食パンです。豆乳100％使用→もっちりしっとり♪と豆乳＋水使用→ふわふわ軽い2種類です

材料 （HB　1斤　（　）内は水使用のふわふわ軽い仕上がりです。豆乳100％使用は水とスキムミルクは入れません）

強力粉
220ｇ（220ｇ）
全粒粉
30ｇ（30ｇ）
砂糖
30ｇ（30ｇ）
塩
3ｇ（3ｇ）
バター
25ｇ（25ｇ）
無調製豆乳
170ｇ（120ｇ）
水
－（50ｇ）
スキムミルク
－（6ｇ）
クランベリー
30ｇ（30ｇ）
レーズン
40ｇ（40ｇ）
ドライイースト
3.5ｇ

作り方

  1. 1

    ドライーストとレーズン・クランベリー以外の材料はHBにセット

  2. 2

    ドライイーストは所定の位置にセット

  3. 3

    写真

    レーズン・クランベリーは軽く水で洗い、ペーパータオルで水気を切っておく

  4. 4

    HBのレーズンコール♪ありにセットしてスタート

  5. 5

    コールがなったらレーズン・クランベリーを投入する

  6. 6

    写真

    出来上がりです。ケーキクーラーなどにおいて冷ましましょう

  7. 7

    写真

    膨らみの違いです。
    左側　水＋豆乳使用
    右側　豆乳100％

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

    豆乳100％はズシッっと詰まった感じです。

  10. 10

    写真

    今回使用した豆乳です

コツ・ポイント

ベリー類はお好みの量（クランベリーがお好きな方はレーズンをベリーに変えても美味しくできますよっ）を入れて下さい。無調製豆乳100％にするともっちり・しっとりとして、膨らみがあまりありませんが、私はこちらの方が好きです♪

このレシピの生い立ち

無調製豆乳を使ったおいしい食パンを作りたくて挑戦しました。
レシピID : 728873 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (8人)
2014年8月17日
写真
森のリラックマ
久しぶりに焼きました。失敗なくふわふわに出来てお気に入りです♪

今回もめちゃ綺麗で美味しそう！感謝いっぱいですっ＾＾

2014年7月27日
写真
森のリラックマ
翌日もしっとりふわふわで美味しい♪お気に入りのレシピです。

ふわふわ伝わってきますっ☆いつも素敵なレポありがと~！！！

2014年7月21日
写真
森のリラックマ
しっとりして美味しい♪全粒粉入りで健康にも良さそう♪

凄く綺麗な仕上がりですね♪素敵レポありがと~！！！

2014年4月13日
写真
森のリラックマ
豆乳で｡もっちりしっとりで美味しかったです♪

もっちり美味しそうっ♪素敵なレポとコメありがと～～☆

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ミニチュアバジル
全粒粉入り♪レーズンベリー豆乳食パン♪
by ミニチュアバジル