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ニラと焼売の中華スープ

ニラと焼売の中華スープの画像

Description

ニラと焼売が見切りだったから

材料

生姜
1片
白ねぎ青いとこ
1本
焼売
3箱
ニラ
3束
卵
3個
油
大さじ2
鶏がらスープ
小さじ4
酒
お玉1
みりん
お玉1
醤油
お玉1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白ねぎと生姜を細かく切る

  2. 2

    写真

    鍋に油を入れ、弱火で生姜とネギを炒める。焼売を入れ炒める。軽く混ざったら水を入れる。

  3. 3

    鶏がらスープと酒とみりんと醤油をいれる。

  4. 4

    写真

    ニラを1cmくらいにきざむ。

  5. 5

    写真

    鍋が沸騰したら、ニラを入れる。

  6. 6

    20分くらい中火炊く。

  7. 7

    写真

    卵をといて入れる。ごま油をいれる。火をきる。出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクを入れても美味しいかも。ビリからにするために、ラー油かキムチを入れても美味しいかな。

このレシピの生い立ち

お腹の調子があんまり良くなかったので、消化良くてスタミナつきそうなのを考えました。
レシピID : 7288878 公開日 : 22/08/19 更新日 : 22/08/19

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ちゃい3
ニラと焼売の中華スープ
by ちゃい3