子ども向けベーコンと椎茸のクリームうどん

子ども向けベーコンと椎茸のクリームうどんの画像

Description

ベーコンの薫香、椎茸の香りが活きたクリームうどんです!
材料はありふれてますが、飽きのこないしみじみ美味しい味です。

材料 (1人分)

1個
バター
5g
50cc
適量
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは太めの細切り、椎茸は薄切り

  2. 2

    写真

    バターの1/3をフライパンに入れ、ベーコンと椎茸を炒める

  3. 3

    うどんを表記通りに温める

  4. 4

    写真

    ベーコンがほどよくカリカリになったら、牛乳、コンソメ、残りのバターを入れる

  5. 5

    写真

    牛乳が沸いたらうどんを入れる。
    ソースがトロっとするまで1分ほど煮込む。ソースが煮詰まりそうなら早めに上げる

  6. 6

    写真

    先に麺だけ盛り、その上から具材、ソースをかける。
    黒コショウ、粉チーズをかけて完成!

コツ・ポイント

火加減は中火にします。
火が強いと焦げたり牛乳が煮詰まるので中火でも強いかな?と思ったら火を弱めてください。

このレシピの生い立ち

妻から椎茸が半端に一つ余ってるから使ってほしいと言われて、キノコとベーコンのクリームパスタ的なイメージから作りました。

昨夜も子どもが夕飯食べずに寝ましてね…
うどんの前にもごはんを食べてたのですが、それでももぐもぐ食べてくれました!
レシピID : 7289025 公開日 : 22/08/20 更新日 : 22/08/20

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