アーモンドフィッシュ

いりこをクッキングシートに並べて電子レンジ600Wで1分半
水分が抜けてサクサクになります

砂糖と水を火にかけて少しトロみがつく程度まで煮詰めます
あまり煮詰め過ぎるとあと工程で上手くからまないかも

いりこの塩分にあわせて塩、醤油を入れて味を調整。白胡麻を入れて一混ぜ
※醤油は入れ過ぎ注意！佃煮になっちゃいます笑

混ざったらクッキングシートに薄く伸ばして電子レンジ600Wで1分
さらに軽く混ぜてもう1分

うちわで仰ぎながらほぐしてください

途中味見してポリポリ、サクサクしないようなら少しずつ電子レンジに入れて調整してください